Si tractéssim de classificar els vins per categories, SiurAlta Rouge pertanyeria al grup dels “vermells”, pel seu carmín lluminós i la seva bebilitat. També participaria del caràcter alegre dels “vins de soif”, amb un equilibri combinat de cítrics i amargs. Rouge reuneix dos vinyers, de la mateixa altitud, enfrontats visualment a banda i banda de la vall: Camí del Montsant a l’Est i la Gritella a l’Oest; el respectiu percentatge de cada vinya varia en funció de l’anyada.

  • D.O.
    MONTSANT
  • VARIETATS
    Garnatxa 90%, Trepat 10%
  • ALTITUD
    740/790 m
  • SÒLS
    Calcari, racorell
  • SO2 total
    12/14 mg/l
  • AGRICULTURA
    Orgànica
  • Densitat
    7.000 ceps/Ha
  • VEREMA
    Primera quinzena d'octubre
  • FERMENTACIÓ
    Maceració amb raïm sencer i raspón
  • CRIANÇA
    Tines d'acer i àmfores de gres
  • PROPIETATS
    Alcohol 13%; acidesa 6.2 g/l; ph: 3.1/.3.2

altres vins siuralta